Organizada por el área de Vinculación con el Medio del Departamento de Administración de la Facultad de Administración y Economía (FAE) de la Universidad de Santiago de Chile, y acompañados por la académica Gabriela Pizarro y el académico y jefe de carrera Juan Tala, además de Amelia Quilaqueo, Jefa de Vinculación con el Medio, un grupo de estudiantes de Ingeniería Comercial realizó una visita al Centro de Distribución de Empresas Carozzi, ubicado en San Bernardo. La actividad tuvo una alta convocatoria, lo que permitió realizar dos jornadas consecutivas de recorrido, en las que las y los estudiantes conocieron de primera mano los procesos logísticos, tecnológicos y de sostenibilidad de una de las compañías líderes del país.

Con más de 10.832 trabajadores en Chile, Carozzi es una multinacional chilena con presencia en 25 categorías de productos y una trayectoria que se remonta a 1898. A lo largo de su historia ha mantenido una fuerte cultura familiar y un liderazgo consolidado en el mercado, con marcas icónicas como Carozzi, Ambrosoli, Costa, Master Dog y Bresler.

La compañía ha invertido fuertemente en automatización y tecnología. Entre sus mejoras recientes destaca la implementación de la infraestructura convergente FlashStack de Pure Storage, diseñada para soportar su almacén automático de alta densidad y potenciar el trabajo con vehículos guiados automatizados (AGV). Estas innovaciones buscan optimizar procesos, aumentar la productividad y mejorar la preparación de pedidos hasta en un 35%.

Durante el recorrido, el equipo de Carozzi explicó que el centro de distribución tiene una capacidad aproximada de 10.000 pallets movilizados por día, lo que exige un alto nivel de automatización y precisión. Cada pallet cuenta con una posición asignada dentro del sistema, permitiendo conocer su vida útil, ubicación exacta y estado en tiempo real.

Uno de los aspectos que más llamó la atención del estudiantado fue la demostración de los vehículos utilizados para el movimiento de pallets, conocidos internamente como LGB. Estos equipos funcionan con baterías de litio, poseen una autonomía cercana a las cuatro horas, requieren entre 40 minutos y una hora para cargarse y son renovados cada tres años. Su operación se complementa con sensores y rutas programadas que evitan accidentes y aseguran fluidez en la cadena logística.

Posteriormente, las y los estudiantes visitaron las zonas de preparación de pedidos, donde se utilizan tecnologías como voice picking, un sistema que entrega instrucciones por audio a los operarios, y layer picking, además de sistemas AGD. Parte de la operación logística se apoya en transporte externalizado, lo que permite optimizar tiempos y cobertura.

En materia de sostenibilidad, la empresa presentó diversas iniciativas. Entre ellas, se destacaron acciones de eficiencia energética como los estacionamientos con paneles fotovoltaicos, que aportan un 5% de eficiencia en consumo eléctrico. Asimismo, se explicó el proceso de compostaje y la gestión del punto verde, donde los plásticos son reciclados para nuevos usos (aunque no retornan a la cadena alimentaria). También se detalló el manejo de residuos industriales líquidos, los cuales se destinan posteriormente a sistemas de riego por goteo para uso agrícola. Junto a lo anterior, el equipo compartió sus experiencias de trabajo social con la comunidad local, todas iniciativas alineadas con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) y con el compromiso de Carozzi con la eficiencia, la innovación y la reducción de su huella de carbono.

La actividad concluyó con un mensaje motivacional dirigido a las y los estudiantes, invitándolos a mantener una actitud de aprendizaje continuo, desarrollar un sello profesional propio y enfrentar el mundo laboral con compromiso y disposición a la mejora permanente.

Para la FAE, este tipo de actividades permite conectar la formación académica con la realidad empresarial y fortalece el vínculo con organizaciones líderes, contribuyendo al desarrollo integral de las y los futuros profesionales de Ingeniería Comercial en Administración.